法式鹅肥肝切片
摘要：
鹅肥肝质地细腻、口味鲜美独特，有特殊香味。含有大量对人体代谢与生理活动所必需的不饱和脂肪酸及多种维生素，被誉为“世界绿色食品之王”。
鹅肥肝质地细腻、口味鲜美独特，有特殊香味。含有大量对人体代谢与生理活动所必需的不饱和脂肪酸及多种维生素，被誉为“世界绿色食品之王”。
产品描述
鹅肥肝质地细腻、口味鲜美独特，有特殊香味。含有大量对人体代谢与生理活动所必需的不饱和脂肪酸及多种维生素，被誉为“世界绿色食品之王”。
鹅肥肝中不饱和脂肪酸达65-68%，可提高人体中酶的活性，调节机体代谢，促进正常发育。每100克鹅肥肝中卵磷脂含量达4.5-7克，可有效降低人体血液中胆固醇含量，具有降血脂、软化血管、延缓衰老、防治心脑血管疾病发生等功效。
鹅肥肝中还含有丰富的碳水化合物、蛋白质和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质。因其营养价值很高，被西方人评为“世界三大美食之首”，是国际公认的珍馐美馔。
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