产品描述
鹅肥肝最早起源于古埃及，后经罗马传至法国，成为法国饮食文化的代表。鹅肥肝入口糯滑、细腻丰腴、口味独特，香味浓郁，在国际市场上备受青睐。鹅肥肝含脂肪40一60%，其中含不饱和脂肪酸65-68%。每100克鹅肥肝中卵磷脂含量达4.5-7克，脱氧核糖核酸含量达9-13.5克。同时，含有人体不能合成的亚油酸。
鹅肥肝因营养价值很高，被西方人评为“世界三大美食之首”，是国际公认的珍馐美馔。
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